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1.准备所需食材
2.鱼块洗净加入盐、料酒、老抽、姜腌制半小时,红尖椒切圈
3.锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块
4.小火煎到两面金黄
5.倒入半碗清水焖煮五分钟左右
6.加入红椒圈,小火收汁
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